一转眼,二十四节气的冬至节气就要到了,我们这边冬至有吃饺子的习惯,俗话说,冬至不吃饺子,冻掉耳朵。说实话,今年的气温相比往年确实对照冷,现在离过年另有快两个月的时间,外面的气温已经降到零下20多度了,出门转一圈,回来需要缓老长时间才会温和一点。
外面寒风凛冽,屋里暖气热和,北方就这一点好,冬天外面再冷,只要有暖气,家里就热乎乎的。在家包上一桌饺子,全家人坐在一起暖温和和地吃上一顿饺子,是何等幸福的一件事情,以是冬至时节,建议人人也包上一次饺子。

以前包饺子一样平常都是带肉的,猪肉白菜的、羊肉胡萝卜的包的最多,已经吃腻了,今天咱们就包个另样的饺子,包个西葫芦鸡蛋的素饺子,别说是素的,吃起来比肉的还香,下面给人人详细分享一下我是怎么做西葫芦鸡蛋饺子的。

西葫芦鸡蛋饺子
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质料
西葫芦1个 虾皮80克 鸡蛋2个 面粉300克
小葱1棵 香菜2棵 小米椒1个 五香粉1勺
辣椒油1勺 食盐2勺
制作历程
1、西葫芦洗净刮丝,内瓤不要,加入2勺盐抓腌下,鸡蛋打散;

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